Будай (лат.Tríticum) — Къылчыкълы битимле деген (кёбюсюне бирджыллыкъ) ёсюмлюк юйюрден ханслы тукъумду. Бек кёб къралда, аланы ичинде Россияда да, баш мюрзёу культурады.
Будайны бюртюклеринден этилген ундангырджын бишириледи, макаронла эмда кондитер затла этиледи. Маллагъа аш культура кибик да хайырланады, дагъыда сыра бла аракъыны бир-бир рецептлеринде да барды.
Будай башланы флористле — джасаучула, композициялары бла букетлерине элчи колорит берирге деб хайырландырадыла. Дагъыда башлары бла къаураларындан тюрлю-тюрлю оюнчакъла эмда джасаула эшедиле. Флористика дизайнда бу битимни латин аты — Triticum джюрюйдю.
↑Watson L., Dallwitz M. J.Triticum L.(ингил.). The grass genera of the world: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval; including synonyms, morphology, anatomy, physiology, phytochemistry, cytology, classification, pathogens, world and local distribution, and references. Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences (2010-04-23). Ал къайнакъдан архивация этилгенди (3 февраль 2012). Тинтилгенди: 14 декабрь 2011.
Бу, биологияны юсюнден тамамланмагъан статьяды. Сиз болушургъа боллукъсуз проектге, тюзетиб эм информация къошуб бу статьягъа.